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Zubereitung:
Rote Bete in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Eine backofenfeste Form mit Rote Bete auslegen.
Schafkäse darauf bröseln.
Etwas Honig mit Kräutern verteilen.
Nochmals eine Rote Bete Schicht darauf verteilen, den Rest Käse verteilen und nochmals Honig mit Kräutern verteilen.
Zum Schluss Olivenöl darüber träufeln und für 30 Minuten in den Ofen bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze.
Zutaten:
500g frische, gekochte Rote Bete
2 Pack Schafkäse, alternativ Feta Käse
Etwas italienische Kräuter
4 EL Waldhonig
5 EL Olivenöl
Dazu passen Salate, frisches Brot oder als Beilage geeignet.
